Čokoládový muffin. Dokonalé potěšení pro všechny vaše smysly
Ingredience
Na 8 dokonalých kousků
- 2 ks Vejce
- 300 g Hladká mouka
- 10 lžíce Med
- 1 ks Limetka (kůra i šťáva)
- 1 špetka Sůl
- 2a 1/2 lžička Prášek do pečiva
- 2 lžíce Kakao
- 200 ml Mléko (kokosové)
- 5 lžíce Kokosový olej
- 50 g Tmavá čokoládová poleva
Instrukce
- Znáte něco lahodnějšího, než teplý kousek křehkého těsta zalitého neodolatelně sladkou čokoládou? Pravé potěšení pro všechny smyslové pohárky. Uklidní, navodí pocit blaha a naprostého odevzdání. Voní po čokoládě, citrusech a medu.Vyzkoušejte a už nikdy nebudete chtít kupované.Postup přípravy:Troubu předehřejte na 180 °C.Oddělte bílky od žloutků, přidejte vymačkanou limetkovou šťávu a vyšlehejte z nich tuhý sníh.Žloutky v míse ušlehejte s medem do pěny.Osolte, přilijte mléko, olej a promíchejte.Přisypte kakaový prášek spolu s moukou a kypřícím práškem. Přidejte kůru z citrusů.Zlehka vmíchejte tuhý sníh.Naplňte formu na muffiny nebo pevné papírové košíčky. Vložte do trouby na cca 20 minut. Poté opatrně vysuňte na okraj trouby a na každý muffin položte kostičku čokolády. Vraťte zpět a dopečte.Dobrou chuť a lahodné potěšení z každého sousta.