Čokoládové crinkles
Ingredience
- 115 g Čokoláda
- 30 g Máslo
- 1 ks Vejce
- 40 g Cukr krupice
- 115 g Hladká mouka
- 1/2 ks Prášek do pečiva
- 1 špetka Sůl
- 100 g Cukr moučka
Instrukce
- Čokoládu s máslem rozpuste ve vodní lázni a směs nechte lehce vychladnout. Vajíčko vyšlehejte s cukrem do nadýchané bílé pěny, přidejte vychladlou čokoládu, opatrně smíchat, lehce vmíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Těsto vypracujte do kuličky, zabalte do potr.folie a dejte na 40 minut odpočinout do ledničky.Těsto vybalte z folie a tvarujte z něho stejně velké kuličky, které po jedné obalte v moučkovém cukru. Kuličky pokládejte vedle sebe na plech s pečícím papírem. Plech dejte do trouby rozpálené na 170 stupňů a pečte 10 minut. Sušenky by měly být na povrchu popraskané a uvnitř krásně vláčné.