Citronový krém s tvarohem
Ingredience
- 3 ks Vejce
- 130 g Máslo
- 3 ks Citrón
- 250 g Cukr krupice
- 500 g Měkký tvaroh
Instrukce
- Z jednoho dobře omytého citronu nastrouháme kůru na jemno (ne bílou část-je hořká). Ze tří citronů vymačkáme šťávu. Máslo rozpustíme ve vodní lázni s cukrem, citronovou šťávou a kůrou. Přidáme rozšlehaná vejce a mícháme v horké vodní lázni do zhoustnutí. Po vychladnutí do citronové směsi zašleháme tvaroh a necháme vychladnout a proležet. Vhodné do pohárů, dezertů, jako osvěžující pomazánka na pečivo...