Oloupejte cibule, překrojte je na polovinu, dejte na plech vyložený pečícím papírem, osolte, polijte olivovým olejem a pokapejte vodou.

Pečte v troubě na 200°C, až do změknutí.

Cibule posypejte práškem z červené řepy nebo pouze potřete balzamikovým krémem. Posypejte trochou čerstvé zelené petrželky a máte přílohu k čemukoliv.