Recept je podle "KUCHAŘKA ZE SVATOJÁNU"    Chléb je velmi jednoduchý na připravu, jen kyne minimílně 12 hodin.    POSTUP: Miska na kynutí:  *enzo* mouka hladká + žitná chlebová + sůl - promíchat *enzo* přidat vodu - promíchat *enzo* překrýt fólií - minimálně 12 hodin nechat kynout Po 12 hodinách: *enzo* poprášit pracovní desku *enzo* těsto dáme na pracovní desku a také ho pomoučíme *enzo* párkrát placku přeložit přes sebe  *enzo* nechat odpočinout 15 minut *enzo* po 15 minutách zkusit vyformovat do koule a dát odpočinout na 2 hodiny mezi dvě pomoučené utěrky  Pečení: *enzo* 30 minut před koncem odpočinku předehřát troubu na 230°C s hrncem uvnitř  *enzo* rychlým chvatem dát do hrnce, přiklopit a dát do trouby *enzo* Péct cca 30 minut, poté odkrýt a ještě péct 15 - 30 minut podle barvy kůrky    Dobrou chut :-)   Budete cheba zkoušet? Pokud ano budu ráda za fotky. Fotky můžete poslat na email: zivotsbabu@gmail.com a po nějakém čase až přijdou fotky vašich chlebíků udělám koláž jak se Vám to povedlo :-)  
2hrnek - hladká mouka
1hrnek - žitná chlebová mouka
1/4lžička - instantní droždí
1 a 1/4lžička - sůl
1-2hrnek - voda (asi hrnek a čtvrt)
ks - mouka na poprášení
ks - litinový hrnec s pokličkou nebo zapékací miska s pokličkou
příprava - -
vaření - -