Chilli Con Carne
Rozhodně oceníte snadnou přípravu v jednom hrnci a výbornou chuť.
Ingredience
- Mleté hovězí maso 400g
- Červená paprika 100g
- Červená cibule 100g
- Česnek 3 stroužky
- Řepkový olej 1 lžíce
- Sladká paprika v prášku 1 lžička
- Kajenský pepř 1 lžička
- Drůbeží vývar 300ml
- Loupaná rajčata 800g
- Červené fazole 400g
- Rýže Basmati 240g
- Koriandr dle chuti
- Sůl a pepř dle chuti
- Drcené / sušené chilli dle chuti
Instrukce
- Červenou papriku nakrájejte na proužky a očistěte od semínek. Červenou cibuli nakrájejte najemno a česnek na malé plátky.
- Do hrnce nebo hlubší pánve nalejte lžíci oleje a papriku, cibuli a česnek nechte lehce osmahnout. Můžete dokořenit pepřem.
- Zvyšte plamen a přidejte hovězí maso a míchejte přibližně 15 minut.
- Přidejte vývar, rajčata, fazole, sůl, pepř, chilli a důkladně promíchejte.
- Snižte plamen, zakryjte pokličkou a nechte vařit 20 minut.
- Mezitím si uvařte ve vedlejším hrnci rýži basmati, dobře osolte.
- Hotové chilli con carne podávejte s horkou rýží, kořením a koriandrem.