Chia Parfait z Valašska
Přestože je Mlékárna Valašské Meziříčí tradičním producentem kvalitních čerstvých mléčných výrobků s hlubokými regionálními kořeny, jde s dobou. Přináší řadu tipů pro podporu vitality jak s využitím výrobků vlastních, tak v kombinaci s tak zvanými superpotravinami. Tedy potravinami, které umí člověk využít beze zbytku, a to díky svým výživovým vlastnostem. K nim bezesporu patří i chia jedlá semínka pocházející z pouštní rostliny Salvia hispanica. Tato rostlina je původem z oblastí Střední a Jižní Ameriky. Tradičně byla pěstována indiánskými kmeny, jako jsou Aztékové a Mayové, pro její výživná semena. Chia semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bílkoviny a různé minerály, což z nich činí oblíbenou superpotravinu. Spolu v kombinaci s mlékem a Bílým jogurtem z Valašska už nemůže být Vaše svačina zdravější.
Ingredience
- • 40 g chia semínek
- • 300 ml Čerstvého mléka z Valašska
- • 1 lžička vanilkového extraktu
- • 2 lžíce medu
- • 1 Bílý jogurt z Valašska
- • 150 g jahod
- • 125 g malin
Instrukce
- V míse smícháme chia semínka s 240 ml Čerstvého mléka z Valašska, medem a vanilkovým extraktem.
- Dobře promícháme tak, aby se ingredience spojily.
- Směs přelijeme do sklenic, ve kterých bude puding servírován.
- Necháme jej odpočívat v lednici minimálně 3 hodiny, ideálně přes noc, aby směs zhoustla.
- Jahody, maliny a 60 ml Čerstvého mléka z Valašska rozmixujeme do hladké směsi.
- Na ztuhlý chia puding přidáme vrstvu Bílého jogurtu z Valašska bifido nebo smetanového (dle chuti ho můžeme osladit).
- Poté na jogurtovou vrstvu navrstvíme rozmixované ovoce.