Go Back
–+ servings

Cheesecake se skořicí

Vytisknout recept
Ke kávičce v práci je jako stvořený. Hlavní ingredience je cejlonská skořice.
Kategorie Dezert
Kuchyně Česká
Čas přípravy 15 minutes
Čas vaření 1 hour 5 minutes
Celkový čas 1 hour 20 minutes
Porce 1 osoba
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

  • Korpus
  • 30 g máslových sušenek
  • 15 g másla
  • 1 čl. cejlonské skořice
  • Náplň
  • 2 PL mascarpone
  • 1 PL zakysané smetany
  • 2 PL šlehačky
  • 1 PL moučkového cukru
  • 1 PL hladké mouky
  • špetka vaší oblíbené mleté ​​vanilky
  • Poleva
  • 20 g bílé čokolády
  • 1 PL kokosového oleje

Instrukce

  • Rozpuštěné máslo vmícháme do rozmixované směsi sušenek se skořicí. Směs natlačíme do zapékací formičky. Korpus pečeme 10 minut na 180 stupňů.
  • Vymícháme mascarpone se zakysanou a šlehačkou. Přidáme cukr, vanilku a prosátou mouku. Opatrně naposledy promícháme.
  • Připravený krém si vylijeme na předpečený korpus a pečeme 55minut na 150 stupňů.
  • Na závěr cheesecake polijeme čokoládovou polevou a zachladíme.