Uvaříme těstoviny a mezi tím si připravíme omáčku. Na pánvi opečeme cibulku s česnekem nakrájeným na tenké plátky, potom přihodíme rajčata, maso, protlak, cukr, tymián, bazalku a smícháme. Dochutíme solí a pepřem. Omáčku mícháme, dokud není krásně hustá (cca 10min). Před koncem vmícháme nakrájenou mozzarellu.
120g - celozrnné špagety
2ks - nakrájená rajčata
ks - mozzarella light
ks - červená cibule najemno
3ks - stroužky česneku
ks - kvalitní rajčatový protlak
1lžička - třtinového cukru
ks - Tymián
ks - hrst čerstvé bazalky
ks - pepř, řepkový olej, sůl
250g - mletého hovězího
příprava - 10
vaření - 20