Na vál jsme vysypala obě mouky, udělala důlek a přidala dvě menší vejce.

Osolila jsem špetkou soli a vytvořila těsto na nudle.

To jsem nechala asi 1 - 2 hodiny zaschnout.

Poté jsem ho nakrájela na pláty,

dala je na sebe a pokrájela na nudle.

Ty jsem nechala uschnout na utěrce do rána.

Po úplném zaschnutí se mohou nudle uložit do uzavíratelné sklenice do špajzky.

Nebo je hned použít.

Do vroucí a osolené vody vhodíme potřebné množství nudlí a necháme změknout.

Poté přecedíme a přidáme do polévky.

Hudlenka

1/2hrnek - hrubá mouka
1/2hrnek - celozrnná mouka
2ks - vejce
1špetka - sůl
příprava - 15
vaření - 5