Pokud nechcete používat váleček na rozválení těsta, můžete vytvarovat bulky.

Do mísy si odvážíme obě mouky, sušené droždí, sůl a metlou promícháme. Přidáme mléko, olej a vypracujeme těsto. Necháme kynout 60 minut. Těsto může lehce lepit. Těsto nevykyne tolik jako při použití světlé hladké mouky.

Po hodině si vyválíme cca 1,5 cm široký plát a vykrájíme kostky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem.

Kostky pomažeme vodou a posypeme semínky.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 25 minut.