Go Back
–+ servings

Celerové placičky

Vytisknout recept
Již několikrát jsem dělala květákové nebo cuketové placičky. Tentokrát jsem vyzkoušela celerové placičky. Byla jsem mile překvapená jejich chutí.
Kategorie Hlavní jídlo
Kuchyně Česká
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 30 minutes
Celkový čas 50 minutes
Porce 8 osob
Uvařila Naděžda Křičenská

Ingredience

  • 300 g celeru
  • 150 g uzeného sýra
  • 150 g šunky nebo uzeného
  • 3 vejce
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce strouhanky
  • sůl pepř
  • 2 lžičky petrželky
  • 0,5 lžičky drceného kmínu
  • 2 lžičky majoránky
  • 1 lžička oregana
  • špetka muškát.květu
  • špetka suš. česneku
  • 1 lžička mleté papriky
  • špetka chilli
  • olej na smažení

Instrukce

  • Nastrouháme na jemno celer.
  • Šunku nebo uzené nakrájíme na malé kousky.
  • Sýr také nakrájíme na kostičky.
  • Dáme vše do mísy, přidáme koření a vejce.
  • Zahustíme moukou a strouhankou.
  • Smažíme na oleji malé placičky.
  • Dáváme na papír. ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
  • K placičkám podáváme jako přílohu bramborovou kaši a ozdobíme červenou paprikou.