Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, mléko a nakonec vmícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem.
2
Těsto nalijeme na hlubší vymazaný a vysypaný plech a rovnoměrně na něj nalijeme pudink uvařený podle návodu. Pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
3
Na upečenou, ještě teplou buchtu natřeme obě zakysané smetany smíchané s vanilkovým cukrem a posypeme mletou skořicí.