Maslo vymiešame s natvrdo uvarenými žĺtkami, pridáme bryndzu a podľa potreby trochu mlieka. Nakoniec  vmiešame nadrobno pokrájané bielky, osolíme podľa chuti 
2ks - vajcia
200g - bryndza
125g - maslo
1špetka - mlieko
1špetka - sol
příprava - 10
vaření - 0