Bruschetta s guacamole
Opět rychlý a jednoduchý recept na zdravou večeři (i snídani, ale u nás nikdy nezbyde na ráno)
Ingredience
- 2 dobře zralá avokáda
- 1 stroužek česneku
- 2 rajčata
- sůl pepř
- šťáva z půlky citronu
Instrukce
- Avokádo nesmí být ani tvrdé a nezralé, ale ani měkké a uvnitř hnědé.
- Rozpůlíme si ho podél, nožem vyndáme pecku.
- Pak dužinu vyloupneme z kůry do misky.
- Vidličkou rozmačkáme, osolíme.
- Opepříme, já jsem dneska použila citronový pepř.
- Přidáme prolisovaný česnek.
- Rajčata nakrájíme na drobné kousky a také přidáme.
- Zakapeme citronovou šťávou.
- Promícháme a je hotovo.
- Plátky pečiva (chléb, bagetky, atd) si opečeme
- buď na sucho nebo s kapkou olivového oleje na pánvi.
- Nandáme guacamole a můžeme jíst.