Brokolicu predvaríme, vývar odložíme na zeleninovú polievku. Brokolicu popučíme vidličkou, pridáme soľ, korenie, nakrájanú cibuľku, cesnak, nastrúhaný syr a pre mäsožravcov môžeme aj nakrájanú šunku, pridáme 1 vajce a zahustíme strúhankou. Navlhčenou rukou tvoríme karbonáty, popritláčame ešte do strúhanky a vysmažíme na oleji.
1ks - brokolica
ks - soľ, korenie
1ks - cibuľa
1ks - cesnak
1ks - vajce
1hrst - strúhaný syr
příprava -
vaření -