Brokolicu rozoberieme na ruzice, dokladne ich vo vode preplachneme, uvarime v slanej vode a scedime. Ryzu udusime, maso uvarime a posekame nadrobno. Do vymasteho pekaca poukladame najprv brokolicu, potom ryzu, maso a znovu brokolicu. Vajcia rozslahame v mlieku, polejeme brokolicu a dame zapiect.
600g - brokolica
200g - udene maso
150g - ryza
2ks - vajcia
0,2l - mlieko
1špetka - sol
příprava - 20 min
vaření - 30 min