Maso nakrojime, zlahka naklepeme, osolime, potrieme pastetou, stocime a zabalime do platku slaniny. Zprudka opecieme a dame do truby zapiect. Do vypeku pridame smotanu, zelene korenie a lahko povarime. Podavame s nakrajanymi zemiakmi opecenymi na oleji.
4ks - bravcove rezne
100g - ostra pasteta
4plátek - anglicka slanina
2lžíce - olej
0,25l - smotana
1špetka - zelene korenie
1špetka - sol
příprava - 30
vaření - 30