Bramborový salát s fazolkami. Radost pohledět i ochutnat!
Ingredience
- 400 g Brambora
- 200 g Zelená fazolka
- 1 hrst Rukola
- 1 hrst Klíčky
- Sůl, pepř
- 2 lžíce Olivový olej
- 2 lžíce Bílý vinny ocet
- 1 lžička Med
- 1 lžička Hrubozrnná hořčice
Instrukce
- Na salát jsem si brambory důkladně vydrhla kartáčkem a dala vařit do osolené vody do změknutí. Fazolky jsem si omyla, zbavila konců a spařila osolenou vodou. Zchladila jsem je studenou vodou, aby si uchovaly barvu. Na zálivku jsem si prošlehala olivový olej s octem, medem a hořčicí. V míse jsem promíchala omytou rukolu s nakrájenými bramborami, fazolkami. Dochutila solí, pepřem, zálivkou, promíchala a před podáváním doplnila klíčky.