Dáme vařit brambory ve slupce a poté necháme zchladit. Mezitím nachystáme všechny ingredience na salát. Studené brambory na vánoční bramborový salát oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme nadrobno nakrájené vejce a na kostičky nakrájené nakládané okurky. Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky a uvaříme ve vodě do poloměkka. Na drobno nakrájenou cibuli můžeme spařit horkou vodou, aby nebyla tak ostrá. Hrášek scedíme.  Přidáme Bílý jogurt z Valašska, majonézu, osolíme a opepříme dle chuti. Vše důkladně promícháme, je-li bramborový salát málo pikantní, zakapeme citronovou šťávou.
1ks - Bílý jogurt z Valašska
1ks - majonéza
1lžíce - hořčice
4kg - brambory ve slupce
2ks - cibule
1/2ks - celer
4ks - mrkev
1sklenička - sterilovaný hrášek
4ks - nakládané okurky
4ks - vejce natvrdo
2ks - petržel
1špetka - kari
špetka - mletý pepř
špetka - sůl
příprava - 60 min.
vaření - 30 min.