Brambory si uvaříme ve slupce doměkka (ideální je, pokud si je uvaříme den předem). Scedíme, necháme vychladnout. Jakmile je oloupeme, ihned je nastrouháme najemno. Přidáme mouku, dětskou krupici, mák, vejce a špetku soli.

Vypracujeme hladké těsto, z kterého si vytvarujeme tenký váleček a nožem nakrájíme na šišky. Mezitím si dáme vařit vodu. Jakmile je voda vroucí, vhodíme šišky a vaříme, dokud nevyplavou nahoru.

Scezené šišky poklademe tenkými plátky másla a pokapeme rozehřátými švestkovými povidly.