Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, na pánev rozložíme vrstvu brambor a na oleji osmažíme, potom otočíme a polejeme rozšlehaným vajíčkem, dáme salám a posypeme sestrouhaným sýrem a dosmažíme pod pokličkou. K příloze si můžeme dát kečup nebo zeleninu. Dle chuti můžeme přidat do vajíčka stroužek česneku.Dobrou chuť:-):-)