1

Sušené houby dáme do misky a zalijeme je hrnkem vroucí vody. Necháme je pak nabobtnat asi 15 minut. Zeleninu a brambory si očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli na drobné kostičky.

2

V hrnci zpěníme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Zasypeme moukou a za stálého míchání pražíme asi 3 minuty. Zalijeme vodou, do hrnce přidáme všechnu zeleninu, houby, nové koření, kmín, bobkový list a osolíme.

3

Přivedeme k varu a vaříme asi 25 minut do změknutí zeleniny a brambor. Na konci odstavíme a vmícháme rozdrcený česnek a majoránku. Naposledy ochutnáme, odstraníme bobkový list a nové koření. Podle potřeby dochutíme solí a podáváme.