Borůvky přebereme a očistíme. V hrnci je podrtíme a prosypeme cukrem. Necháme asi 15 minut odstát. Borůvky přivedeme k varu a povaříme do zhoustnutí (asi 15 až 30 minut). Vmícháme pektogel s kyselinou citronovou, rozmícháme a na talířku otestujeme, jestli kapka marmelády želíruje. Plníme do čistých sklenice, zavíčkujeme a na 5 minut otočíme dnem vzhůru. Otočíme zpět a necháme zcela vychladnout.
1kg - boruvky
550g - cukr
1ks - pektogel
0,5lžička - kyselina citronová
příprava - 45
vaření - 15