Troubu předehřejeme na 160° C. V jedné misce vyšleháme bílky se solí v tuhý sníh. V druhé žloutky s lučinou a kypřícím práškem a obě směsi opatrně smícháme. Lžící naneseme na plech s pečícím papírem 9 placiček a pečeme 20 minut, dokud nezezlátnou. Troubu při pečení neotvírat! Chléb je dobrý jak čerstvý, tak i druhý den

PS: můžete i experimentovat a přidat třeba chia semínka nebo čerstvý koriandr 
3ks - Vejce
100g - Žervé nebo lučina
1/2lžička - Sůl, prášek do pečiva
příprava - 10
vaření - 20