Těstoviny si dáme uvařit do parního hrnce dle návodu.

Nad těstoviny dáme děrovanou vršek parního hrnce a dáme do něj upařit porosběrané růžičky brokolice. Připraví se souběžně. Miluji můj parní hrnec z hrncoviny, velmi praktické a zdravé vaření.

Když jsou těstoviny uvařené, trochu vody z nich si odlijeme stranou a zbytek vylijeme. Do těstovin vhodíme kus másla a osolíme.

Upařenou brokolici si rozmixujeme s brynzou, bazalkou, dochutíme solí a citrónovou šťávou. Smícháme s těstovinami a přilijeme trochu vody, kterou jsme si dali stranou, aby byly vláčné. Na vrch strouhneme parmazán.