Bazalku očistíme a důkladně osušíme v utěrce. Olej a bazalku rozmixujeme v mixéru. Dáme do rendlíku a na mírném plameni přivedeme k mírnému varu. Povaříme cca 1 minutu, ihned odstavíme a necháme vychladnout. Scedíme přes jemný cedník nebo přes hrubé plátýnko. Naplníme do čisté sklenice s uzávěrem.

• Skladujeme v lednici.

500ml - panenský olej
4ks - svazky bazalky
příprava - 15
vaření - 1