Banánové potěšení
Ingredience
- 8 ks Banány
- 550 g Polohrubá mouka
- 400 g Třtinový cukr
- 6 ks Vejce
- 250 ml Rostlinný olej
- 1 ks Prášek do pečiva
- 1 lžička Jedlá soda
- 3 lžička Skořice
- 100 g Lískové ořechy (sekané)
- 3 ks Čokoládové kaštany
Instrukce
- Nejprve si posekáme nahrubo lískové ořechy, pokrájíme nadrobno čokoládu a rozmačkáme oloupané banány. Třtinový cukr vyšleháme se žloutky, postupně přidáváme olej a nakonec rozmačkané banány. Polohrubou mouku smícháme s kypř. práškem, skořicí a jedlou sodou. Ušleháme z bílků tuhý sníh. Do banánové směsi přidáváme sypkou směs a opatrně vyšlehaný sníh z bílků. Na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme těsto. Navrch posypeme sekanými lískovými oříšky a kousky čokolády. Pečeme asi 45 minut při teplotě 160°C. Těsto zkusíme dřevěnou špejlí, zda je propečené. Koláč je výborný a nadýchaný. Přeji dobrou chuť !!!