Vidličkou rozmačkáme banány, přidáme vajíčka a sůl a vše pořádně promícháme. Poté přidáme kokosovou mouku. Líbanečky osmažíme na ghí másle, podáváme se smetanou nebo jogurtem, zdobíme ideálně borůvkami či malinami, nebo jakýmkoliv jiným ovocem, které máte rádi.
2ks - zralé banány
4ks - vejce
30g - kokosová mouka
ks - přepuštěné máslo ghí na smažení
g - zakysaná smetana čí bílý jogurt
ks - jakékoliv bobulové ovoce na ozdobu
příprava - 15 min
vaření - 30 min