Babiččina bublanina
Léto je obdobím svěžích chutí a hojnost čerstvého sezónního ovoce nabízí nekonečné množství inspirace na pečení. Klasika v podobě bublaniny však nikdy nezklame a může mít mnoho podob.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 g bílého jogurtu
- 2 hrnky polohrubé mouky Babiččina volba + na vysypání formy
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce oleje slunečnicový, řepkový + na vymazání formy
- rybíz maliny, jahody
Instrukce
- V míse utřete vejce s cukry, přidejte jogurt, mouku, a nakonec zlehka vmíchejte prášek do pečiva a olej.
- Kulatou formu na pečení o průměru cca 28 cm vymažte olejem a vysypte moukou.
- Nalijte do ní těsto a navrch rozložte a pak zlehka prsty zatlačte ovoce, v tomto případě červený a bílý rybíz.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova (asi 45 minut).
Notes
Zdroj a foto: Babiččina volba