Mozzarelu a vajíčka rozmixujeme. Přidáme 2 lžičky psylia.
Necháme 20 minut stát. Potom lehce rozředíme mlékem.
Smažíme na Ghí (přepuštěné máslo)
Já podávám se zakysanou smetanou.1 mozzarela 125g-1 sáček, 2 vajíčka, 2 lžičky psylium,g - Mozzarela,vajíčka, psylium, trochu mléka příprava - 30vaření - 15