Celú hlavičku karfiolu uvaríme v osolenej vode. Do vnútra postrkáme kúsky syra a zvinutú šunku. Z masla, múky a mlieka uvaríme veľmi hustý bešamel, dochutíme. Keď trochu vychladne, vmiešame vajce a bylinky  Naplnený karfiol dáme na plech, ponatierame bešamelom a upečieme v rúre do chrumkava. Vedľa na plechu som zapiekla predvarené zemiaky.
1ks - karfiol
6-7ks - šunka
6-7ks - syr
200ml - mlieka
150g - hladkej múky
1ks - vajce
1dcl - oleja
ks - bylinky
příprava -
vaření -