Brokolici a květák rozebereme na růžičky.

Na dvou lžících oleje osmahneme česnek, přidáme brokolici s květákem a opékáme asi tři minuty.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.

Na dvou lžících oleje opečeme brambory s cibulí – trvá to asi pět minut.

Smetanu ohřejeme a necháme v ní rozpustit dvě třetiny sýra. Dochutíme kořením.

Do vymaštěné zapékací mísy vrstvíme brambory s cibulí a zeleninu. Na závěr zalijeme sýrovou smetanou a navrch posypeme zbylým sýrem. Pečeme asi dvacet minut, dokud není povrch zlatavý.