3hrste čerstvé nebo zmrazené ovoce malinyjahody, borůvky, rybíz
1PL moučkový cukr
1PL pudinkový prášek
Instrukce
Celá vejce klidně rovnou z chladničky dáme šlehat s cukrem na 10 minut.
Mezitím si v jedné misce smícháme suroviny na tvarohovou a v druhé na ovocnou drobenku. Mouku i prášek do pečiva dáme do misky a ručně provzdušníme metličkou na šlehání. Dortovou formu si vymažeme máslem a vysypeme moukou.
Když už máme z vajíček pěnu, snížíme otáčky a pomalu přiléváme šlehačkovou smetanu. Pomalu metličkou přidáváme i mouku s práškem do pečiva. Každá mouka saje jinak, proto vždy sledujeme konzistenci těsta. Měla by být ani hustá ani řídká, těsto pomalu stékající po špatule.
Těsto vylijeme do dortové formy, posypeme tvarohovou drobenkou a následně ovocnou drobenkou. Dáme péct do trouby na 160 -170 stupňů horkovzduch cca 20 minut.