Rozinky namočíme do rumu a necháme chvíli odstát. Jablka očistíme a zbavíme jádřince (neloupeme). Máslo utřeme s cukrem do pěny. Vmícháme ořechy a nasekané marinované rozinky.
2
Jablka naplníme ořechy s máslem, dáme do menší zapékací misky a podlijeme jablečnou šťávou. Pečeme asi 45 minut v troubě rozehřáté na 200 °C. Podle potřeby podléváme šťávou navíc, aby se nám nepřipálila.