Omeleta s krevetami a špenátem - rychlý a chutný recept!
U vyloupaných krevet oceníte rychlou přípravu, navíc jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin, vitaminů a minerálů, zejména selenu, zinku, vápníku a jódu. Recept je podle kuchařky Lukáše Vrány, výživového poradce komplexního programu The 1:1 Diet.
Ingredience
- 2 vejce
- 2-4 stroužky česneku
- 125 g čerstvého baby špenátu
- 200 g mražených vyloupaných krevet
- čerstvě mletý černý pepř
Instrukce
- Krevety dáme předem rozmrazit.
- Na pánvi zlehka orestujeme nakrájený česnek, přidáme krevety a opékáme v jedné vrstvě přibližně 2 minuty.
- Vmícháme špenát. Opepříme dle chuti a restujeme další 1-3 minuty. Krevety pustí vodu, takže počkáme, dokud se tato nevypaří. Správně tepelně upravené krevety mají po celém povrchu růžovo-oranžovou až načervenalou barvu. Nesmí zůstat našedlé a sklovité.
- Mezitím si v misce rozšleháme vejce a na druhé pánvi z nich připravíme omeletu, kterou následně naplníme krevetovou směsí.
- Rozdělíme na dvě porce a podáváme.