Česnek překrojte a každou půlku zvlášť položte na alobal řeznou stranou nahoru.

Pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a zabalte.

Oba česnekové balíčky vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte cca 45–50 minut.

Upečený česnek nechte vychladnout a poté ho vydloubněte do misky.

K němu přidejte smetanový sýr, uzenou papriku, promíchejte a podle potřeby dosolte.

Podávejte s bagetkou nebo toustovým chlebem.⁠