Plněná vejce navíc vypadají pěkně na stole, takže se perfektně hodí i jako zdravé občerstvení nebo předkrm pro hosty.
Kuchyně Česká
Čas přípravy 20 minutesmin
Čas vaření 10 minutesmin
Celkový čas 30 minutesmin
Porce 10porcí
Uvařila NelaVávrová
Ingredience
5ks vajec M250 g
100gkvalitní krůtí šunky bez dusitanůnapř. Pikok Pure Lidl
60gsterilovaných okurek
70gbílého selského jogurtu3,5% Lidl
15gpolotučné hořčice
špetka soli
špetka pepře
sladká paprika na ozdobení
pažitka na ozdobení
Instrukce
Pokud nemáš uvařená vejce od Velikonoc, uvař vejce natvrdo. Doporučuju použít vejcovar.
Mezitím nakrájej nadrobno šunku a okurky.
Uvařená a vychladnutá vejce rozkroj napůl a lžičkou opatrně vydlabej žloutky.
Ve větší misce smíchej všechny ingredience kromě bílků, ochutnej a podle chuti osol a opepři. Pozor, ať nepřesolíš.
Vzniklou směs dej do sáčku s ozdobnou špičkou, naplň jí uvařené bílky, posypej sladkou paprikou a pažitkou. Případnou zbylou náplň můžeš použít jako pomazánku.
Podávej s celozrnným pečivem, například fitness chlebem nebo celozrnnými bulkami.