Go Back
+ servings

Velikonoční plněná vejce

Vytisknout recept
Plněná vejce navíc vypadají pěkně na stole, takže se perfektně hodí i jako zdravé občerstvení nebo předkrm pro hosty.
Kuchyně Česká
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 10 minutes
Celkový čas 30 minutes
Porce 10 porcí
Uvařila NelaVávrová

Ingredience

  • 5 ks vajec M 250 g
  • 100 g kvalitní krůtí šunky bez dusitanů např. Pikok Pure Lidl
  • 60 g sterilovaných okurek
  • 70 g bílého selského jogurtu 3,5% Lidl
  • 15 g polotučné hořčice
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • sladká paprika na ozdobení
  • pažitka na ozdobení

Instrukce

  • Pokud nemáš uvařená vejce od Velikonoc, uvař vejce natvrdo. Doporučuju použít vejcovar.
  • Mezitím nakrájej nadrobno šunku a okurky.
  • Uvařená a vychladnutá vejce rozkroj napůl a lžičkou opatrně vydlabej žloutky.
  • Ve větší misce smíchej všechny ingredience kromě bílků, ochutnej a podle chuti osol a opepři. Pozor, ať nepřesolíš.
  • Vzniklou směs dej do sáčku s ozdobnou špičkou, naplň jí uvařené bílky, posypej sladkou paprikou a pažitkou. Případnou zbylou náplň můžeš použít jako pomazánku.
  • Podávej s celozrnným pečivem, například fitness chlebem nebo celozrnnými bulkami.