Do hrnce dejte rostlinný nápoj, celou skořici, cukr, citronovou kůru, vlašské ořechy a přiveďte k varu. Když směs začne vřít, vyjměte skořici a kůru a přidejte 100 g rýže. Za stálého míchání vařte 15 minut. Nechte 2 hodiny odležet v chladu. Ozdobte mletou skořicí, vlašskými ořechy a podávejte.