1

Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny. Vmíchejte mascarpone a postupně zlehka sníh.

2

Piškoty krátce namáčejte do kávy s tuzemákem a mlékem a rozkládejte na dno formy. Naneste část krému a znovu vrstvěte. Zakončete krémem a nechte v ledničce ztuhnout.

3

Před podáváním vydatně posypejte kakaem.