Šunku nakrájej na kostičky a rozmixuj v mixéru se sekáčkem.

Přidej tvaroh, krémový sýr a křenex a smíchej pomocí ručního mixéru.

Nakonec přidej postupně zakysanou smetanu podle toho, jaké konzistence chceš dosáhnout. Pokud budeš jen mazat na pečivo, může být konzistence řidší. Pokud ji chceš stříkat například na fitness jednohubky, pak potřebuješ konzistenci hustou. Pokud už je pěna poměrně řídká, nemusíš přidávat zakysanou smetanu vůbec.

Ochutnej a případně přisol. Já jsem nepřisolovala, protože všechny ingredience byly slané dost.

Pokud chceš šunkovou pěnu růžovější, přidej trošku šťávy z červené řepy.

Podávej na fit pečivu, např. Ranním chlebíku Penam.