ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES
Zkuste také použít naši Nature's Promise mouku bez lepku nebo špaldová mouka je také zdravější než klasická hladká.
Kvalitní hořká čokoláda by měla obsahovat minimálně 70 % kakaa a kakaové boby. Čokoláda je zdrojem antioxidantů, vlákniny, minerálů a stopových prvků. Doporučený denní příjem kvalitní čokolády je 30 g.
Ingredience
- 400 g tmavé čokolády
- 280 g másla
- 350 g tmavého cukru
- 6 vajec
- 150 g hladké mouky
Instrukce
- Troubu předehřejte na 180 °C. Polovinu 200g čokolády dejte do žáruvzdorné mísy, přidejte 280 g másla a na mírném ohni zahřívejte a pečlivě promíchávejte, abyste získali krásně hladký krém.
- Nechte mírně zchladnout. Pak vmíchejte 350 g tmavého cukru, 6 vajec a 150 g hladké mouky.
- Nakonec vmíchejte druhou polovinu nasekané čokolády a těsto nalijte na máslem vymazaný a pečicím papírem vyložený plech o rozměrech 20 × 30 cm. Pečte 30–35 minut.
- Nechte zchladnout a výborné brownies podávejte nakrájené na čtverce. Ozdobit je můžete cukrem nebo kokosem.