Troubu předehřejte na 180 °C a nachystejte si zapékací mísu (30 cm × 40 cm). Ve větší míse smíchejte ovesné vločky, máslo, mandlovou mouku, třtinový cukr a mléko a z výsledné směsi rukama vypracujte kompaktní hmotu. Nyní si nachystejte rozmrazené lesní ovoce a rovnoměrně ho rozprostřete do zapékací mísy. Následně si vezměte lžíci a připravenou vločkovou směs po částech přendejte na vrstvu lesního ovoce, kde z vločkové hmoty postupně vytvořte 6 stejně velkých hrudek. Až takto spotřebujete veškerou vločkovou směs, vložte zapékací mísu do předehřáté trouby a pečte 30–35 minut při 180–185 °C dozlatova. Hotový cobbler nakrájejte na 6 porcí tak, aby každá porce obsahovala 1 vločkovou hrudku. Nakrájený cobbler rozdělte na servírovací talíře, ke každé porci přidejte 200 g odtučněného tvarohu a podávejte. TIP: Namísto směsi lesního ovoce můžete v receptu použít i jeden určitý druh drobných lesních bobulovin – například samotné borůvky, maliny, ostružiny nebo rybíz. Nutriční informace na 1 porci: 390 kcal | 30 g bílkovin | 31 g sacharidů | 15 g tuků
ks - 100 g ovesných vloček celých
ks - 50 g másla (pokojové teploty)
ks - 60 g mandlové mouky
ks - 30 g třtinového cukru
ks - 60 ml polotučného mléka
ks - 600 g mražené směsi lesního ovoce (rozmrazené při pokojové teplotě)
ks - 1,2 kg odtučněného tvarohu
příprava - 15
vaření - 35