Nejprve si uvaříme čokoládový krém. Smícháme si vejce se žloutkem a škrobem na
kašičku a dáme stranou. Necháme v hrnci vzkypět mléko s cukrem, vanilkovým
cukrem a kakaem. Pak přidáme škrobovou směs a necháme zhoustnout. Dáme
vychladit.
Nadrtíme si vlašské ořechy najemno v hmoždíři.
Vyválíme si z jednoho těsta dva obdélníky o velikosti asi 23 cm x 32 cm. Jeden
obdélník si pomažeme polovinou čokoládového krému a posypeme polovinou oříšků.
Přikryjeme druhým obdélníkem a silně na okrajích přitiskneme.
Nakrájíme rádýlkem asi na 16 proužků o šířce asi 1,5 - 2 cm a překrojíme je na
polovinu. Máme tedy 32 tyčinek. Konce tyčinek vezmeme a přetočíme do spirály.
Stejně vytvoříme tyčinky z druhého těsta. Dva plechy si vyložíme pečicím papírem.
Tyčinky poklademe v mírných rozestupech na plech a pomažeme vejcem rozšlehaným
s vodou.
Pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut do zlatova. Hotové tyčinky ještě teplé
obalíme v práškovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Máme jako chuťovku ke kávě nebo čaji. Hodí se též na pohoštění nenadálé návštěvy.
Přeji dobrou chuť !!!
2ks - listové těsto 400 g 200g - sekané vlašské ořechy1ks - vejce2lžíce - voda1ks - čokoládový krém:1ks - Vejce1ks - žloutek30g - bramborový škrob12g - kakao350ml - mléko45g - práškový cukr1ks - vanilkový cukrpříprava - 60vaření - 15