Kaleráby očistíme a pokrájame na kocky, potom ich dáme variť do vriacej vody.
Medzitým si pripravíme svetlú zápražku z múky a masla, zalejeme mliekom, prípadne smotanou, potom vodou, prilejeme k uvarenému kalerábu a rozmixovanému karelábu, osolíme, okoreníme.
Podávame vo vydlabanom chlebe alebo bosniakoch. Pred servírovaním ozdobíme nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou a opraženou slaninkou.2lžíce - hladká múka2lžíce - maslo1dcl - mlieko alebo smotana4ks - karelábks - vodaks - soľks - mleté čierne korenieks - petržlenová vňať, pažitkaks - opečená slaninkapříprava - -vaření - -