Do nádoby pripravíme vodu, olivový olej, soľ, varené zemiaky (očistené a nastrúhané) a droždie. Všetko spolu dôkladne vymixujeme dohladka. K zmesi pridáme hladkú múku a vymiešame hladké cesto.
Z cesta pripravíme 240g guľôčky a necháme podkysnúť hodinu pod fóliou.
Potom každú guľôčku rozvaľkáme do tvaru srdca a potrieme paradajkovým základom a obložíme podľa chuti.
Okraje natierame olivovým olejom alebo cesnakovým olejom. Pečieme v rozohriatej rúre na 250 °C.900g - hladká múka200ml - voda80g - olivový olej12g - droždie10g - soľ100g - zemiaky varené v šupkepříprava - -vaření - -