Do uzavíratelné nádoby nasypeme chia semínka, která zalijeme kefírovým mlékem.

Nádobu uzavřeme, dáme ji do lednice a necháme chia semínka nasát svěží kefír ideálně přes noc.

Chia semínka tak nabobtnají, zvětší svůj objem a vytvoří puding.

Hotový puding přendáme do sklenice a ozdobíme jej čerstvým nebo konzervovaným ananasem dle chuti a dostupnosti.