Patříte-li mezi nadšené zahrádkáře, určitě chcete, aby vaše zahrada prospívala, byla krásná, plná života a co nejvíce přírodní. Jak na to? Pronikněte do tajů permakulturního zahradničení, které staví na přírodních principech, přirozené rovnováze a především absenci chemie.
Termín “permakultura” poprvé použili v roce 1978 australský ekolog David Holmgren a profesor environmentální psychologie Bill Mollison jako portmanteau z anglického “permanent agriculture” (trvalé zemědělství) a od té doby se vyvinul také jako “permanent culture” (trvalá kultura). Permakultury je nejčastěji využíváno k vytvoření efektivní, produktivní a do budoucna udržitelné krajiny, a to obnovením biodiverzity a ztracené úrodnosti. Obdobě ji využijeme i v rámci zahrady, což v praxi znamená, že se snažíme o vytvoření soběstačného, zdravého a udržitelného systému, v němž rostliny, půda a živočichové navzájem spolupracují. Vypadá to možná na první pohled složitě, ale postupně se sladíte s přírodou, naučíte se ji číst a rozpoznávat její zákonitosti. Permakulturní zahradničení se také výrazně zaměřuje na postupné budování kvality půdy pomocí živin, takže při posilování zdraví rostlin dochází k neustálému omlazování půdy.
Základní principy permakultury
- Péče o zemi – chránit půdu, vodu a přírodní zdroje.
- Péče o lidi – vytvářet prostor pro zdravý život.
- Spravedlivé dělení – sdílet přebytky a omezovat spotřebu.
Jak na první krůčky k přírodní zahradě
Poznejte okolí své zahrady
Seznamte se s původními rostlinami, hmyzem i predátory, jež se vyskytují ve vaší oblasti. Sledujte, kde se vyskytuje nejvíce vody, na kterou část dopadá nejvíce slunečních paprsků a kde je naopak největší stín. Identifikujte případné svahy v krajině, které by mohly způsobovat hromadění dešťové vody. Zjistěte, zda je vaše zahrada něčím specifická apod.
Vyberte správné rostliny a naplánujte uspořádání
Volte původní druhy a odolné rostliny, které jsou přizpůsobené místním podmínkám. Znamená to udělat si dobrý průzkum toho, jakým jednoletým a vytrvalým rostlinám se bude dařit právě v tomto prostředí. Kombinujte rostliny způsobem, že například zasadíte květiny mezi zeleninu (takový měsíček odpuzuje škůdce), některé rostliny zase přitahují užitečný hmyz. Vybírejte plodiny, jež vážou dusík, zelené hnojení, které budou v průběhu času postupně zvyšovat obsah živin v půdě.
Jakmile poznáte svou zahradu a její okolí a víte, co chcete pěstovat, vezměte všechny tyto informace a načrtněte si, kam co rozmístíte. Dělejte to s ohledem na terén, světlo a zdroje vody, pro maximální využití prostoru používejte skládání rostlin, to znamená, že byliny budete pěstovat jako půdní kryt, keře jako střední vrstvu a stromy jako horní vrstvu. Nejvyššími rostlinami při osazování začněte, aby mohly zastínit rostliny nižší, které mohou být citlivé na sluneční světlo. Dále dbejte na to, aby pospolu byly vždy rostliny s podobnými nároky.
Podporujte úrodnost půdy
Zmíněné zelené hnojení, například jetel, je pro půdu podobně prospěšné jako kompost. Organická hmota dodá půdě živiny daleko lépe než chemická hnojiva. Co se týče kompostování, tak můžete využívat kompostéru zahradního či domácího, nebo si na zahradě vytvořit místo pro kompostování, které je však dobré jednou za čas přehazovat. V domácnostech jsou oblíbené například vermikompostéry, z nichž získáte výborné hnojivo zvané žížalí čaj.
Půdě velmi prospívá také mulčování, tedy přidání organické vrstvy na půdu. Tímto způsobem udržíte vlhkost v půdě, potlačíte růst plevelů a podpoříte život v půdě. Mezi běžné typy mulče patří listí, noviny, sláma, dřevěné štěpky, drcená kůra a posekaná tráva.
Podporujte přirozené pomocníky
Kromě využití rostlin, které nejrůznější prospěšný hmyz mohou přilákat (opylovači milují mateřídoušku, sléz či levanduli), je dobré také postavit hmyzí hotel a rozmístit ptačí budky. Malí pomocníci vám pomohou také s eliminací škůdců, například berušky si poradí se mšicemi.
Zaměřte se na udržitelné hospodaření s vodou
Skvělou volbou pro zavlažování je systém kapkové závlahy s nízkou spotřebou, který přímo zavlažuje půdu s minimálním odpařováním. Využívejte však na maximum vodu dešťovou, což znamená ji důsledně zachytávat – do sudů či nádrží. Zvážit můžete také vytvoření menšího jezírka nebo mokřadu. Vysychání půdy zabraňuje i již zmíněný mulč.
Stačí i málo
Chcete-li začít s vytváření přírodní zahrady, nemusíte svou stávající hned celou přebudovat. I drobné změny, jako kompostování, omezení chemie nebo výsadba květin pro včely, mohou mít obrovský dopad. Permakultura není o dokonalosti, ale o respektu k přírodě a radosti ze spolupráce s ní. Velmi populární vyvýšené záhony jsou rovněž vhodné pro permakulturní zahradničení. Zkuste třeba letos vypěstovat zeleninu a bylinky ve smíšených záhonech a místo umělých hnojiv použijte domácí kompost.
Permakulturní zahradničení je spíše životním stylem, který vás naučí naslouchat přírodě. Odměnou se vám stane zdravější půda a lepší chuť plodin, podpoříte biodiverzitu i své zdraví.
Zdroj: Wikipedia Commons, www.masterclass.com, www.theoneacrefarms.com
Foto: Shutterstock
