V prvních měsících nového roku bývají naše odhodlání ke změně největší. Zpravidla se jedná o předsevzetí změnit a odlehčit jídelníček, zařadit více pohybové aktivity, přestat kouřit či snížit spotřebu alkoholu. Určitý detox organizmu ale nemusí znamenat hned nějaké radikální omezení, nejlepší cestou je vyváženost.
Součástí zdravého restartu může být klidně i kvalitní víno, zejména s nižším obsahem alkoholu. „Na detoxikační období doporučuji zvolit vína, která obsahují méně než 12 % alkoholu a mají přirozený, nekomplikovaný charakter,“ říká MUDr. Pavel Kosík, vinař a praktický lékař z jižní Moravy. Pokud si tedy neumíte představit svůj nový start bez skleničky vína, není třeba si nic vyčítat. Stačí dodržet několik jednoduchých zásad, které vám umožní užít si kvalitní víno i během detoxikačního období.
Proč právě víno může být součástí detoxu?
Kvalitní víno v přiměřeném množství obsahuje přírodní antioxidanty, jako jsou polyfenoly a resveratrol, které mohou mít pozitivní účinky na organismus. Tyto látky přispívají k ochraně cév a snižování hladiny „špatného“ cholesterolu. „Sklenka vína denně může snížit riziko infarktu myokardu u některých lidí,“ vysvětluje Pavel Kosík. Bílá vína jsou zase ideální pro svou lehkost a svěží chuť, která perfektně doplní odlehčený jídelníček.
Při výběru je vhodné zaměřit se na vína označená vlaječkou Vína z Moravy, vína z Čech. Tato označení garantují původ a kvalitu, díky čemuž si můžete být jisti, že vybíráte to nejlepší z domácí produkce.
Tipy na vhodná vína, která podpoří váš zdravý start do nového roku
- Ryzlink rýnský – Ideální volba pro ty, kdo hledají minerální a osvěžující bílé víno s nízkým obsahem alkoholu.
- Veltlínské zelené – Lehký a suchý Veltlín je perfektní společník k zeleninovým salátům nebo pokrmům na páře.
- Svatovavřinecké rosé – Rosé vína bývají jemná, svěží a mají příjemnou ovocnou kyselinku, skvěle se hodí jako aperitiv.
- Modrý Portugal – Červené víno s lehčím tělem, které se hodí k zimním zeleninovým pokrmům.
Co dodržet při konzumaci vína během detoxu
- Míra je klíčová: Jak upozorňuje iniciativa Víno zodpovědně, doporučuje se nepřekračovat denní množství 1–2 dcl pro ženy a 2–3 dcl pro muže.
- Hydratace: Součástí zodpovědného pití vína by měla být kombinace s dostatečným příjmem vody. „Z hlediska prevence dehydratace, kterou alkohol kvůli svým diuretickým vlastnostem způsobuje, je ideální minerální neperlivá voda,“ říká Pavel Kosík.
- Kvalita nad kvantitou: Vybírejte vína od menších vinařů, která neobsahují zbytečné chemické přísady, ideálně s označením původu Vína z Moravy, vína z Čech, která zaručují kvalitu i jasný původ.
Začněte nový rok lehce a stylově. Vyberte si vína, která nejen chutnají, ale také podporují váš zdravý životní styl a jsou vhodná pro detoxikaci těla i duše.
Zdroj: Vína z Moravy, vína z Čech; Vinařský fond ČR
Foto: Adobe Stock
