"snídaňová buchta" z ovesných vloček
Ovesné vločky jsem si namočila večer do mléka. Do mísy jsem nastrouhala očištěné mrkve, jablíčka jsem oloupala, zbavila jádřinců a nakrájela na malé kostičky a přidala do mísy. Dále jsem přimíchala sušené ovoce, posekané ořechy, vyklopila namočené ovesné vločky, přidala 2 žloutky, olej a promíchala.
Smíchala jsem sypké suroviny - mouku, cukry, prášek do pečiva.
Z bílků jsem vyšlehala sníh. Nakonec jsem vše smíchala dohromady. A dala do pekáčku předem vymazaného máslem a vysypaného moukou péct na 180°C asi 35 minut. Upečení jsem zkontrolovala špejlí.
300ml - ovesné vločky150-200ml - mléko250ml - špaldová hladká mouka4lžíce - třtinový cukr1ks - skořicový cukr, vanilkový cukr2ks - vejce1dcl - olej100g - rozinky, brusinky80g - sekané ořechy2-3ks - mrkev střední2ks - jablka střední3/4ks - prášek do pečivaks - máslo a mouku na vymazání a vysypání pekáčkupříprava - 15vaření - 40
